☆379-1:男性栄養士さんの「給食が教えてくれたこと」 — 耳から美味しいフードウェルネス

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☆379-1:男性栄養士さんの「給食が教えてくれたこと」　～2023年感銘を受けた本①

2023年11月26日

松丸奨さん「給食が教えてくれたこと」（くもん出版）

『給食なのに、ではありません。給食だから、です。給食は子どもたちの人生を支えてくれるものです。だから本気でやるんです。』

『やりたいことに性別は関係ありません。たとえ誰かに変だと言われても、新年や情熱を持っていれば、人の心を動かせます。目標は逃げません。必ずどこかに突破口があります。』

※2回にわたりプチ番外編として、2023年に読んで感銘を受けた本を取り上げました。どちらもちょっとマイノリティな栄養士さん・管理栄養士さんの奮闘記です。

☆379-1:男性栄養士さんの「給食が教えてくれたこと」（本放送）

☆379-2:ミシュランならぬ3つ星"ムショラン"～刑務所食事の舞台裏～