Cuisine et littérature japonaise
Papilles · 2 déc. 2025 · 11:01
Papilles · 2 déc. 2025 · 11:01
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Aujourd'hui, on décortique 3 ouvrages de la littérature japonaise qui ont tous un point commun : la cuisine comme point central de leur récit.
Au programme :
Le restaurant des recettes oubliées de Hisashi Kashiwai
La cantine de minuit de Yarō Abe
Les Délices de Tokyo de Durian Sukegawa
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