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Quédate a Comer de La Vanguardia

Quédate a Comer de La Vanguardia

Pablo Albuerne: “El bullying acabó siendo uno de los grandes motores de mi vida” - Episodio 52

Quédate a Comer de La Vanguardia · 10 jul 2023 · 1:02:04

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El cocinero asturiano, conocido por su alter ego Gipsy Chef, explica cómo le ha influido el bullying que sufrió en la adolescencia y cómo le llevó a cultivar una rica vida interior. Albuerne cuenta su relación con la alta cocina y critica la soberbia de algunos reconocidos chefs que excluyen a quienes se dedican a otras facetas del mundo culinario.

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