Mantar sotenin sırrı ne?

#AcıTatlıMayhoş

Mantarı yıkamak mı, fırçalamak mı?
Tuzunu ne zaman eklemek gerekir?
Sarımsak doğrudan tavaya mı girmeli?

🍄 Mantar sotelerken nelere dikkat etmeli?
🍝 Mantar sosuna hangi makarna daha çok yakışır?
🧀 Tagliatelle yerine kesme erişte olur mu?

Aylin Öney Tan, sarımsakla aromalandırılmış yağdan mantarın tuzlanma zamanına, tagliatelle’den kesme erişte ve keş peynirine uzanan fikirlerle mantarlı sotenin farklı kullanımlarını anlatıyor.

🎧 Bir tutam tarih, biraz da tarif.

#AcıTatlıMayhoş #AylinÖneyTan #Mantar #MantarSote #MantarlıMakarna #Tagliatelle #KesmeErişte #Keş #Makarna #Gastronomi #YemekKültürü #NTVRadyo

This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.