Mantarın eşlikçileri — Acı, tatlı, mayhoş

Podli uygulamasında dinle 🎧

Favori podcast'lerini takip et, çevrimdışı ve arabada CarPlay ve Android Auto ile dinle, her zaman kaldığın yerden devam et. Ücretsiz dene.

#AcıTatlıMayhoş

Muskat, karamelize soğan, peynir, kekik, maydanoz… Mantarın tadını değiştiren eşlikçiler çok.

🍄 Mantarlı bulgur pilavını ne tamamlar?
🧀 Fırında kaşarlı mantar nasıl hazırlanır?
🌿 Mantar soteye fesleğen mi, maydanoz mu daha çok yakışır?
🥣 Mantarın sapları nasıl değerlendirilebilir?

Aylin Öney Tan, annesinin misafir sofralarından eski usul volovana; mantarlı pilavdan çorbaya, mantarın farklı lezzetlerle kurduğu uyumu ve pratik tarifleri anlatıyor.

🎧 Bir tutam tarih, biraz da tarif.

#AcıTatlıMayhoş #AylinÖneyTan #Mantar #MantarlıTarifler #MantarlıPilav #MantarSote #MantarÇorbası #Muskat #YemekKültürü #Gastronomi #NTVRadyo

This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.