La provola e pepe rivisitata, di Vincenzo Fotia

"L'intervista" · 13 gen 2025 · 7:36

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Vincenzo Fotia, maestro pizzaiolo e istruttore dell'Accademia Pizza Doc, propone una pizza provola e pepe rivisitata: pomodoro sammarzano, pomodorini del piennono, mozzarella di bufala affumimcata, basilico, olio extravergine (monocultivar "Geracese").

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