Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Lyssna i Podli-appen 🎧
Följ dina favoritpoddar, lyssna offline och i bilen med CarPlay och Android Auto, och fortsätt alltid där du slutade. Prova gratis.
27 sep. 2026 · 1:01:47
Den här veckan riktar vi strålkastarna mot två grupper som genom åren har gett oss väldigt mycket material: ofräscha gäster och DJ. Vi får bland annat höra om mannen som försökte…
21 sep. 2026 · 1:00:57
Den här veckan dukar vi upp det stora pytt-panna-avsnittet! Vi har samlat ihop en brokig hög historier som av olika anledningar inte hunnit få plats tidigare – men som alldeles…
13 sep. 2026 · 1:04:20
Den här veckan ger vi oss ut på havet vågade våg när Hänt På Restaurang får ett oväntat maritimt tema! Vi kliver ombord på både pendelbåtar och Gotlandsfärjor och får bland annat…
6 sep. 2026 · 59:07
Den här veckan står pinsamheter och dåliga chefer på menyn – och det är långt ifrån alltid rätt person som borde skämmas. Vi betar av inskickade historier om chefer som tycker…
31 aug. 2026 · 1:14:23
Veckans gäst är komikern Mårten Andersson, aktuell med nya showen Mårten Cvetkovic 2 ! Mårten berättar om ett liv på turné genom land och rike, märkliga möten längs vägen och…
23 aug. 2026 · 1:01:19
Den här veckan får vi besök av Fernet Brancas Brand Ambassador Victor Johnson , som berättar om Barback Games – tävlingen som går av stapeln under hösten och där några av landets…
17 aug. 2026 · 1:02:01
Den här veckan struntar vi i temat och dukar istället upp en rejäl pyttipanna av restauranghistorier – eller ett blandband, om man föredrar det. Ett avsnitt där precis vad som…
10 aug. 2026 · 1:12:02
Den här veckan pratar vi om cringe – ett av Agnes absoluta favorituttryck och, visar det sig, ett ämne restaurangbranschen har närmast obegränsat med material till. Vi får höra…
2 aug. 2026 · 1:10:56
Den här veckan möter vi en nyutexaminerad och svårt bakfull kock som skickas direkt in i tio timmars lökhackande – på ett hotell där kökschefen klarar sextontimmarspass med hjälp…
26 juli 2026 · 1:05:07
Det har blivit dags för en riktig Gotlandsspecial! Den här veckan beger vi oss till ön där kylrumsdörrar faller över personalen, gäster startar egna Primuskök på uteserveringen…
20 juli 2026 · 59:38
Den här veckan får vi följa Simon Svenssons liv i restaurangbranschen – från det allra första arbetspasset som tioåring på en thairestaurang till kaoset bakom baren på The Tivoli…
13 juli 2026 · 1:05:09
Den här veckan hyllar vi restaurangens verkliga hjältar: stammisarna. Vi möter den nyblivna Trissvinnaren som kammar hem 25 000 kronor – men ändå väntar på sina två kronor i…
6 juli 2026 · 59:16
Den här veckan checkar vi in på konferenshotellet – platsen där företagskultur, fri alkohol och dåliga beslut möts i en helt egen liten tryckkokare. Vi får höra om chefen som dök…
28 juni 2026 · 1:00:12
Den här veckan bjuds det på ännu en välbalanserad meny av arbetsmiljö, dåliga beslut och människor som absolut inte borde ha personalansvar. Vi pratar om servitrisen som hamnade…
21 juni 2026 · 1:01:52
Veckans avsnitt går i nödlösningarnas tecken. Ibland är det genialt, ibland är det panik, och ibland är det bara en tallrik hummus utan bröd. Vi får höra om gästen som anmält…
14 juni 2026 · 56:31
Den här veckan gör vi det enda rimliga och kastar oss rakt in i midsommar, men hinner även med kostnaden för ett tillsynsbesök i Åre, momssänkning på take-away, matkravet på…
7 juni 2026 · 1:04:33
Den här veckan gästas vi av kocken Rikard Hujber från restaurang Forma i Stockholm, som nyligen blev framröstad till delad vinnare av Årets Krogis 2026 – priset som hyllar…
31 maj 2026 · 1:11:48
Den här veckan gästas vi av journalisten, författaren och poddprofilen Jack Werner – känd från bland annat Viralgranskaren och Creepypodden i P3, en podd som vi på Hänt På…
24 maj 2026 · 1:05:25
I veckans avsnitt sitter vi åter igen i skiten. Ibland bildligt talat, ibland tyvärr väldigt bokstavligt. Vi får höra om praktikanten som plötsligt ska laga lunch till ett helt…
17 maj 2026 · 55:35
Veckans avsnitt går i kåthetens tecken när vi tar oss an temat sex på krogen. Det blir historier om paret som vägrade lämna toaletten trots 30 förbannade och akut pissnödiga…
10 maj 2026 · 1:01:50
Den här veckan gästas vi av artisten Emil Assergård, som förutom ett framgångsrikt artistliv även har ett kort förflutet som servitör och ett ännu kortare som kock. Han berättar…
3 maj 2026 · 57:42
Den här veckan gästas vi av Victor Johnson – brand ambassador för Fernet Branca i Sverige. Vi snackar om vägen till rollen, hur livet som brand ambassador faktiskt ser ut och får…
26 apr. 2026 · 1:05:51
Veckans avsnitt bjuder på en ovanlig men härlig kombination – vi varvar “gulliga” historier som återställer tron på mänskligheten med berättelser om arbetskläder… och hur fel det…
19 apr. 2026 · 1:00:10
I veckans avsnitt får vi bevis på att showen alltid måste gå vidare – oavsett vad som dyker upp i köket. Vi hör om det påkostade bröllopet där såsen stått på lastkajen och visar…
13 apr. 2026 · 1:16:09
I veckans avsnitt är temat när man verkligen sitter i skiten – ni vet, när allt händer samtidigt och det bara är att åka med. Vi får höra om 17-åringen som får köra sitt första…
5 apr. 2026 · 1:07:54
Veckans avsnitt går i krisens tecken och bjuder på några av de värsta situationer ni har upplevt under era arbetspass. Det är historier om folk som börjar grovhångla medan de ber…
29 mars 2026 · 1:00:33
Vi dyker ner i temat riktigt dåliga chefer igen – och ja, det spårar ur direkt. Som chefen som tyckte att buffén borde kosta mer om du väger över 100 kilo. Eller chefen som…
22 mars 2026 · 54:23
I veckans avsnitt kastar vi oss mellan två världar – blåljus och bröllop. Två saker som (tack och lov) väldigt sällan krockar. Vi får höra om när polisen dumpar 200 hormonstinna…
16 mars 2026 · 1:08:18
Mathias Dalhgren har inte bara rattat stjärnkrogar som Bon Lloc, Matsalen och Seafood Gastro, utan har även blivit framröstad till Kockarnas Kock inte mindre än åtta gånger. Han…
9 mars 2026 · 1:10:19
Vi har lyckats haffa en av Sveriges riktigt stora hiphop-legender – Mange Schmidt. Mange har ett digert förflutet inom restaurangbranschen där han jobbat både som servitör och…
1 mars 2026 · 1:06:56
Adam Mikkelsen från UNMO gästar oss och berättar om årets upplaga av Årets Krogis 2026 , som i år går av stapeln som en fysisk gala i Stockholm senare i år och som man nu kan…
22 feb. 2026 · 57:15
Influencern Hanna Friberg gick ut i TV-programmet Skavlan och berättade att hon har ”icks” på killar som har matlåda. Vi tänkte att vi inte kunde vara sämre och frågade er vilka…
16 feb. 2026 · 1:03:36
Musikalartisten Lisa ”Bengan” Bengtsson förärar oss återigen med ett besök när vi tar oss an ett Alla hjärtans dag-tema. Det blir sanslösa historier om hur man ”får till det” på…
8 feb. 2026 · 1:04:44
Vår bongmaskin spottar den här veckan ur sig historier om folk som beställer vaniljglass med finhackad rödlök, gästen som vill ta med sig köttbiten som bevis på fel stekgrad,…
1 feb. 2026 · 1:05:17
Sami Amro , bartender på Tjoget och Paradiso i Stockholm, gästar podden och bjuder på sköna historier – bland annat om när han hamnade på en stökig efterfest med artisten…
26 jan. 2026 · 1:10:04
Vi är alla fyra samlade för första gången sedan Patrik blev pappa. Det firas med att Henke drar så många pappaskämt att Agnes får permanenta cringe-utslag. Vi går även igenom en…
19 jan. 2026 · 1:02:40
Denna vecka gästas vi av inga mindre än Fiona Söderlund (vinnare av Årets Krogis 2025) och hennes vapendragare Denise Sjöberg, som tillsammans driver Hot Mess Collective. Vi får…
12 jan. 2026 · 1:15:51
Rekryteringsprocesser kan vara knepiga, både för arbetsgivare och arbetstagare. Vi bad er skicka in era bästa historier på temat rekrytering – och jösses vad ni levererade!…
5 jan. 2026 · 1:00:13
Vi får finbesök i form av krögaren Jonathan Mattsson, som bland annat driver Copine (Stockholm), och som öppenhjärtigt delar med sig av sina privata historier och hur det är att…
29 dec. 2025 · 1:06:15
Vi bad er skicka in det vidrigaste och äckligaste ni varit med om inom restaurangbranschen, och vi blev bokstavligen begravda i all skit ni har upplevt! Allt från servitörer som…
22 dec. 2025 · 1:06:21
Vi bad om att få in era mest orimliga klagomål. Resultat? - kraschat internet! Veckans avsnitt bjuder på det mest orimliga klagomålen vi någonsin har hört. Allt från fiskmåsar…
19 dec. 2025 · 40:30
Vi tar oss an nyårsstöket och berättar om våra erfarenheter kring att jobba just nyår - en helig dag för många. Agnes får en trave frågor om vilka råvaror som hon menar är hit…
13 dec. 2025 · 49:05
Systrarna Emmy & Evelina Hammelfelt från Foodgeekz är med oss i studion! Det blir ett himla gott snack om hur det är att jobba som matinfluencer, vad som är den hetaste trenden…
7 dec. 2025 · 55:13
Ibland så händer bara de absolut sjukaste sakerna och den här veckan så har vi fått in några helt otroliga situationer som ni skickat in. Det är allt från att man blir anklagad…
3 dec. 2025 · 50:32
Äntligen 2:a advent och vi har fått ett juligt finbesök i form av Adam Mikkelsen från Unmo.se som berättar om sin sena invigning till restaurang-jobbet. Självklart berättar han…
30 nov. 2025 · 1:05:14
Det nalkas jul och med det de årliga julborden. Traditionsenligt tar vi oss an historier av högsta kvalitet. Vi får höra historier om sällskapet som vägrade betala dryckesnotan…
27 nov. 2025 · 40:33
Under julperioden 2025 bjuder vi på lucköppning med fyra extra avsnitt förutom de ordinarie avsnitten! Tanken är att bjuda in lite intressanta gäster och först ut är Christoffer…
23 nov. 2025 · 1:04:44
Barn på krogen är ett ämne som sällan sinar. Vi pratar om vart gränsen för när man kan beställa från barnmenyn, kan t.ex en 2 m lång 16-åring i 150 kilosklassen begära bakning på…
16 nov. 2025 · 1:10:01
Ibland blir inte vistelsen på restaurang som man tänkt sig. Det gäller både för gäster som för personal. Ibland borde man gjort klokast i att bara stannat hemma, eller gjort ett…
10 nov. 2025 · 1:14:27
238. Den ovärdigaste av situationer Vi har fått en drös med historier om olika situationer där ens värdighet ställs på prövningar av alla dess slag. Det är allt från killen som…
3 nov. 2025 · 1:09:22
Vi pratar om den numera ökända ”buffé-lagen” som slog internet med storm för en tid sedan. Finns det en sådan lag egentligen? Vi har så klart en hel drös med inskickade historier…
27 okt. 2025 · 1:06:54
Vi får besök av en barlegend i form av Isak Mellander som jobbat under många år som brand ambassador för flertalet märken och med flertalet priser som - Improver of the bar…
19 okt. 2025 · 1:01:51
Vi körde vår andra livepodd någonsin på ett fullsatt Berns biosalong. Nästan 400 personer kom och fick höra en hel trave roliga historier som skickats in, samt två sponant…
12 okt. 2025 · 1:00:00
Vi tar oss an tidigare otrampad mark när vi tar oss an några inskickade historier på temat garderob. Folk som kanske inte helt och fullt lyckats vare sig bemanna en garderob - än…
5 okt. 2025 · 1:08:33
Ett klassiskt "sitta-i-skiten-avsnitt" står på veckans meny. Allt från att man tvingas "pimpa" potatismoset med pulvermos med oväntat resultat till ensam servis och kock som får…
29 sep. 2025 · 57:32
Vi har gjort ett litet Sverige svep och har historier från både Jönköping, Kiruna, Falun, Vemdalen, Norrköping och Örebro denna vecka där vi även gästas av John ”Baloo” Nyström…
22 sep. 2025 · 1:13:00
Vi tar igenom oss en blandad skörd av inskickade historier. Det skulle bli ett gulligt avsnitt med gulliga historier - Resultatet? Allt från blodiga paket på bardisken till…
15 sep. 2025 · 1:19:01
Vi har samlat på oss en hel trave med topp-5 listor i veckans avsnitt. Det är allt ifrån bästa sätt att bli av med gäster efter stängning, hur man retar upp bartenders till det…
8 sep. 2025 · 1:02:11
Det har blivit dags för den årliga traditionen att lista Sveriges bästa och mindre bästa kändisar som varit på krogen under året. Inte bara att vi listar kändisar, hela…
31 aug. 2025 · 57:54
Vi besöker både Gotland, Fjällen och Sundsvall i ett avsnitt som skickar på historier om folk som har somnat i pissoarer, eller kräkts på sin pissoar-granne, folk som har fått…
24 aug. 2025 · 56:18
Vi besöker Halmstad och tar reda på de sjukaste historierna som hänt i denna sommardröm till stad. Vi får höra om personal som låser in sina gäster och går hem till folk som får…
18 aug. 2025 · 1:00:58
Vi pratar om pinsamheter den här veckan! En riktig kavalkad av cringe utlovas såsom att tappa sex öl rätt över ett helt sällskap, somna och bli inlåst på nattklubbstoaletten, och…
10 aug. 2025 · 1:01:03
Har du någonsin fått lyfta upp din egen haka från golvet efter att du fått ett klagomål som är så korkat och orimligt att det måste finnas någon lag som är applicerbar på den…
3 aug. 2025 · 1:13:08
Den 1:a Juni 1999 fick staten stora spelat och bestämde sig för att öppna upp fyra stycken casino i härligt stram och grå byråkratisk anda. Här skulle Sverige stolt visa att man…
27 juli 2025 · 1:02:16
Vi kör ett pyttipanna-avsnitt och läser upp de historierna som vin inte hunnit läsa upp i andra avsnitt. Vi utlovar en helt sjövild kavalkad av historier som spänner mellan allt…
20 juli 2025 · 1:00:19
Vi blev totalt dränkta i historier som alla handlar om olyckor på jobbet. Allt från folk som välter ut hela salladsbuffén, fixar ofrivilligt skummparty i köket eller möblerar om…
13 juli 2025 · 53:21
Veckans avsnitt handlar om svar på tal. Historier om allergi mot fula servitörer, minderåriga med hitte-på-leg och när man bjuder stöddiga amerikaner på riktigt stark sprit…
6 juli 2025 · 58:41
Vi bad er skicka in era hyllningar och dissar om era chefer. Skörden blev diger och vi får höra om hjälte-chefer som åker hem med mat till sjuka arbetskollegor, hämtar upp dem…
29 juni 2025 · 1:02:50
Vi pratar om våra helt olika upplevelser av Italien där Henke varit med om den sämsta restaurangupplevelsen någonsin medans Patrik tycker det är kanon i Italien. Blandad kompott…
22 juni 2025 · 53:41
Ett blandat potpurri i veckans avsnitt! Vad sägs om historien om stammisen som varje gång ville ha tio olika såser, hur man bryter båda benen på afterski och den eviga frågan om…
14 juni 2025 · 58:55
Krogar som har öppet enbart på sommaren har sina egna uppförsbackar att bestiga. Personal som aldrig ens har besökt en restaurang innan första arbetspasset, gäster som lever ut i…
8 juni 2025 · 58:36
Europas kanske mest mytomspunna nattklubb - Berghain. Möt vakten som under flera år har jobbat på några av tysklands mest legendariska klubbar - Elvin Kennegård. Han berättar om…
1 juni 2025 · 1:10:49
Vi gästas av Olow Frank som jobbat som concierge på Grand Hotel i Stockholm. Olow berättar om sin spännande tid på detta anrika hotell som allt som oftast frekventeras av…
25 maj 2025 · 48:58
Vi bad er skicka in era sjukaste historier om konstiga gäster. In kom det historier om folk som tar med sig egna dryckesglas, folk som har med sig kokosnötter och diverse andra…
18 maj 2025 · 1:03:46
Vi frågade er - Vad är den sjukaste dricksen du fått? Svaren vi fick från er chockade oss! Allt från bilar till flygbiljetter till mer än 4 månadslöner rätt ner i drickshinken.…
12 maj 2025 · 57:25
Agnes får äntligen igenom sitt förslag på ett k*ull-special och jösses vad det har idkats älskog ute på landets restauranger. Folk har pippat i träd, under bord på fullsatta…
4 maj 2025 · 1:04:29
Vi bränner av skörden av inskickade historier från Malmö. Otroliga historier från malmöitiska verkligheten om bl.a Baren som fick ha stängt i två månader efter en urspårad fest,…
27 apr. 2025 · 55:09
Den här veckan berättar vi om kulturkrockar som hänt er inskickare. Grekiska eldfester, vietnamesisk orm-frukost, när gästen kompletterar buffén med medhavd mat i mängder och hur…
20 apr. 2025 · 54:49
Slå på stora larmknappen för nu vankas det blåljushistorier av rang! Allt från när efterlysta kockar förhörs under brinnande service, missnöjda gäster som ringer polisen för att…
13 apr. 2025 · 56:20
Vi tänkte se efter vilken av våra storstäder som har det dråpligaste historierna. Först ut - Göteborg. Patrik gör sitt bästa för att leverera rätt stämning, vad tycker egentligen…
6 apr. 2025 · 1:09:04
Veckans avsnitt river av några riktigt misslyckade springnotor. Vi får lära oss varför det är riktigt korkat att ta en springnota i Sälen, hur fort 15-åriga sommarjobbare i…
30 mars 2025 · 1:06:51
Vi får finbesök i podden av Christian CC Eikner som arbetar på Akkurat i Stockholm och är en av det mest kunniga inom öl i Sverige. Det blir skummande historier om att sälja jul…
23 mars 2025 · 1:05:24
Säsongspecial i HPR-podden! Det blir urflippat på after-skin, lifehacks för att överleva sommaren, varför väderrapporter är livsviktiga och sagan om väldens äckligaste…
16 mars 2025 · 1:01:31
Den här veckan pratar vi om recensioner! Det enda som är sjukare än de konstigaste recensionerna av krogar är de helt vilda svaren som diverse restaurangägare ger. Det blir en…
9 mars 2025 · 1:06:03
Starta om datorn om det inte funkar, den här veckan pratar vi om teknik som strular på krogen! Det blir diskmaskinsreparatörer som mutas för att hjälpa till, hela kök som går…
2 mars 2025 · 1:04:36
VI tittar till den lite äldre befolkningen och granskar deras restuarangvana. Vi får höra historien om när morfar gjorde sitt första McDonaldsbesök och svor över att de inte hade…
23 feb. 2025 · 1:02:07
En ny dag gryr för Hänt På Restaurang! Vi välkomnar våra nya medlemmar Patrik Tapper och Agnes Fällman! Vi pratar den här veckan om Alla Hjärtans Dag på krogen! Det blir en…
16 feb. 2025 · 1:01:06
Jubileumsavsnitt! Men det blir ett ganska konstigt jubileum, då det är sista avsnittet som Charlie och Jens är med i podden som stående medlemmar. Av olika anledningar väljer de…
9 feb. 2025 · 1:04:48
Jesper har öppnat en restaurang och har inte sovit på en vecka. Henrik testar våra kunskaper inom matlagning med ett väldigt oväntat resultat. Charlie vill se mer vapen på krogen…
2 feb. 2025 · 58:00
Sträck dig efter näsduken och en burk antihistamin när vi bjuder upp till allergiska reaktioner, fejkade allergier och allergier vi inte visste fanns! Vi (HPR) tar inget som…
26 jan. 2025 · 57:15
Spetsa öronen för det är musikspecial i Hänt På Restaurang-podden! Är det egentligen lämpligt att spela Johnny Bode eller Rammstein i matsalen? Vad händer när man trodde man hade…
19 jan. 2025 · 48:53
Häng med på en sprakande resa när Benny visar hur man fixar merförsäljning under lunchen, veckans biktare berättar om den gången en flaska för 13.000kr bara försvann och så blir…
12 jan. 2025 · 56:38
2025 är året då vi alla blev lite mer ärliga! I det här ärliga avsnittet pratar vi om den gången en barnfamilj blev utslängd från kvarterskrogen, hur man gör en ofrivillig…
5 jan. 2025 · 1:04:09
Det är ju kul att prata om andras missöden därför pratar vi i veckans avsnitt om att sitta i skiten! Det blir fri bar som urspårar under personalfest, världens minsta kök i…
29 dec. 2024 · 1:04:52
Fira in det nya året med Hänt På Restaurang! Det serveras skräckhistorier från nyårsaftnar på krogen som har gått åt helvete, summeringar av året som gått och en champagneskola…
22 dec. 2024 · 55:56
Julen är här och med det vårt traditionsenliga julbordsavsnitt! Det blir ett smörgåsbord av hur man dödar någon med ris a la Malta, det positiva med riktigt dåliga julfilmer och…
15 dec. 2024 · 1:01:16
Vi har med oss kökschefen Agnes Fällman i studion! Hon berättar bland annat om när hon var med i Uppdrag Mat och bytte plats med en korvgubbe för en dag. Förutom det pratar vi om…
8 dec. 2024 · 57:47
Josef är tillbaka i studion (med sin katt) och vi pratar bland annat om det märkliga med att fira födelsedag på krogen man jobbar på, den magiska kraften i att helt enkelt se ut…
1 dec. 2024 · 56:31
Vi försöker ta rekordet i upplästa historier den här veckan! Det blir en kavalkad av Markoolios inställning till sina fans, hur man driver en svartklubb, vilken mat man…
25 nov. 2024 · 50:54
Äntligen får vi veta hur man INTE ska servera drottning Silvia, vem som är Sveriges trevligaste kändis enligt svensk krogpersonal och en kavalkad i kanske världens sämsta (eller…
Lyssna i Podli-appen 🎧
Följ dina favoritpoddar, lyssna offline och i bilen med CarPlay och Android Auto, och fortsätt alltid där du slutade. Prova gratis.
Din podd? Hämta Podli-märket till din sajt
