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Quanto lontano bisogna andare per conoscere davvero un prodotto?
Riccardo Uleri racconta il lato più avventuroso del lavoro di Longino & Cardenal: fornitori visitati personalmente, allevamenti raggiunti in condizioni estreme e materie prime conosciute direttamente nei luoghi in cui nascono.
Dalla pesca del King Crab nel nord della Norvegia alle trasferte in Tasmania e Australia, il viaggio diventa parte del processo di selezione.Perché per raccontare il valore di un prodotto raro non basta venderlo: bisogna conoscerlo, viverlo e comprenderne ogni dettaglio.
🎙️ Ascolta l’episodio completo di Inside Finance con Riccardo Uleri.
