Følg favorittpodkastene dine, lytt offline og i bilen med CarPlay og Android Auto, og fortsett alltid der du slapp. Prøv den gratis.
I denne episoden av Øre for mat snakker vi om samarbeidet mellom Matsentralen og NorgesGruppen. Vi ser nærmere på hvordan Matsentralen Rogaland jobber lokalt med å omfordele overskuddsmat, og hvordan et eget kjøkken i regi av Kirkens bymisjon gjør råvarer om til ferdige middagsretter for vanskeligstilte. Prosjektet bidrar også til arbeidstrening for unge voksne.
Vi får høre hvordan NorgesGruppen har redusert matsvinnet med 63 prosent siden 2015, og hvilke tiltak som ligger bak. Gjester er Tor Jan Bredenbekk, daglig leder i Matsentralen Rogaland og Signe Bunkholt Sæter, direktør for bærekraft i NorgesGruppen. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.
