Teil 1: Vegane Ernährung ist ungesund? - mit Niko Rittenau

"Ich empfehle vegane Ernährung niemandem mehr!" Das sagt ausgerechnet einer der früheren Vorreiter in der veganen Ernährung: Niko Rittenau. Das ist nur einer von vielen Gründen, den Ernährungswissenschaftler und mehrfachen Bestseller-Autor zu mir in den Podcast einzuladen. In diesem ersten Teil der Doppelfolge erfahrt ihr mehr über Niko und die Ursprünge der veganen Ernährung.