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Übergewicht und Adipositas – Kinder und Jugendliche sind davon immer häufiger betroffen. Doch Abnehmen ist leichter gesagt als getan. Das Projekt „Starkids“ kann dabei helfen, wie eine Studie zeigt. Christine Langer im Gespräch mit Dr. Katrin Ziser, Universitätsklinikum Tübingen