Die Geschichte der Gabel — die Prinzessin, die dafür verdammt wurde, und der Narr, der sie rettete

📘 Das Buch zum Kanal: „Hinter den Dingen – Band 1“ – 35 Geschichten, 242 Seiten, 140 Abbildungen. PDF + EPUB: https://hinterdendingen.eu

Der Überlieferung nach saß im Jahr eintausendvier eine byzantinische Braut an einer venezianischen Tafel und aß mit einem kleinen goldenen Instrument statt mit den Händen. Kirchenmänner nannten es Hochmut, und als sie wenige Jahre später an der Pest starb, deuteten sie es als göttliche Strafe. Dabei war die Gabel Jahrtausende älter.

Wir erzählen von Maria Argyropoulina, von Petrus Damiani und seinem Zorn, vom Hofmusiker Ziryab und dem Menü, das wir ihm zuschreiben, von Nudeln, die der Gabel zurück nach Europa halfen, vom englischen Reisenden Thomas Coryat, den man Gabelträger nannte, davon, wie die Gabel den Esstisch entwaffnete, und vom Spork.

00:00 Venedig, 1004: Die Prinzessin und die goldene Gabel

01:46 Uralt: Gabeln in China, Ägypten und Rom

02:30 Warum man mit den Händen aß

03:47 Maria Argyropoulina in Venedig

05:44 Petrus Damiani und der Zorn der Kirche

07:21 Ziryab, der Mann aus Bagdad

08:49 Ziryab erfindet das Menü

10:00 Wie die Gabel durch Nudeln zurückkam

11:20 Thomas Coryat und der Gabelträger

13:18 Wie die Gabel den Esstisch entwaffnete

14:28 Amerika: Die späte Gabel

15:30 Die Viktorianer und die Eisgabel

16:09 Warum Amerikaner die Gabel wechseln

17:08 Der Spork und was bleibt

🎬 Die Folge als Video, mit Bildern, Karten und Originalaufnahmen: https://youtu.be/TxLrem7Cz6E