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Diese Folge beschreibt den biologischen Austausch nach 1492 zwischen den zwölftausend Jahre getrennten Erdteilen und zeigt, dass seine Wirkung die politische Eroberungsgeschichte weit übersteigt. Am Beispiel des in Amerika ausgestorbenen Pferdes, das indigene Reitervölker binnen weniger Generationen übernahmen, widerlegt sie die Vorstellung, technische Unterschiede lägen an Begabung statt an Gelegenheiten. Ausführlich behandelt wird die irische Hungersnot der 1840er-Jahre, bei der eine Missernte durch die Abhängigkeit von einer einzigen Kartoffelsorte zur Katastrophe wurde, während gleichzeitig Lebensmittel exportiert wurden. Gestützt auf Dennis Flynn und Arturo Giráldez zeigt die Folge zudem, dass amerikanisches Silber ab 1571 wegen eines Preisgefälles nach China floss.
