O PULSO DA PROTEÍNA - Wednesday Watchlist | 28 de outubro de 2026

O PULSO DA PROTEÍNA Wednesday Watchlist | 28 de outubro de 2026 Edição completa — português do Brasil

HOST: Bem-vindo ao Pulso da Proteína, sua atualização diária de mercado sobre tudo o que envolve proteína. Esta é a Wednesday Watchlist de 28 de outubro de 2026, do The Sparks Group.

SHAWN: Smithfield movendo novecentos mil suínos por ano para fora de seu próprio sistema de produção diz algo. Quando Fresh Pork perde oitenta e nove milhões de dólares enquanto Packaged Meats faz dinheiro, você começa a perguntar por que está carregando todo esse risco upstream. Essa é uma decisão de negócio, não apenas um anúncio corporativo. Com o cutout de suíno abaixo para setenta e três zero nove, não estou correndo para cobrir necessidades discricionárias. Deixe o mercado nos mostrar onde está o fundo. Carne bovina é uma dor de cabeça diferente. Choice em três e setenta e dois e vinte e dois parece bom até você lembrar que o abate de gado está sete vírgula dois por cento abaixo ano até a data. Um cutout alto não paga as contas quando você não pode encher os ganchos. Carne magra importada e gado de engorda mexicano importam, mas apenas quando o produto realmente se move. E tenho batido nisso como os Cowboys bateram nos Buffaloes. Milho e farelo de soja mais baratos não significam muito se você não consegue diesel para mover os caminhões.

HOST: Smithfield reportou uma perda operacional de Fresh Pork de oitenta e nove milhões de dólares enquanto Packaged Meats ganhou duzentos e trinta milhões de dólares. Seu plano de sourcing aproximadamente novecentos mil suínos anualmente de fornecedores externos muda onde o risco de produção se senta. Enquanto isso, o cutout de suíno caiu para setenta e três zero nove e os stocks de presunto congelado de setembro se mantiveram vinte e sete vírgula oito por cento acima do ano passado. O USDA mudou a composição de seu benchmark de gado negociado de cinco áreas, com consequências para contratos atados à série. Carne em caixa de grau Choice se fortaleceu mesmo enquanto o abate de gado se manteve abaixo do ritmo do ano passado. O Brasil reportou um terceiro foco de doença de Newcastle em Santa Catarina enquanto a UE considera reabrir para aves brasileiras. Nenhum desenvolvimento estabelece volumes novos de embarque. Mercados de partes de frango dos Estados Unidos também permanecem mistos. Preços de farelo de soja caíram enquanto o processamento se recuperou, mas escassez de diesel no oeste de Iowa complica entregas. Novos requisitos de desmatamento europeus poderiam afetar vendas de farelo de soja brasileira e competição da Argentina.

SHAWN: O USDA começou a incluir transações regionais previamente suprimidas em seu benchmark de gado negociado de cinco áreas em 26 de outubro. Colorado tinha sido omitido desde dezembro de 2022, Texas Oklahoma Novo México desde junho de 2026 e Kansas desde agosto de 2026. Compradores e vendedores cujos contratos referenciam esta série devem revisar como a composição mudada afeta o preço. O relatório do USDA de 27 de outubro capturou apenas trinta e dois steers vivos F-O-B a dois e vinte e dois do trade de segunda. Seu relatório semanal corrigido, seguindo um issue de submissão de frigorífico, em vez cobriu dezenove mil novecentas e trinta cabeças confirmadas para a semana encerrada em 25 de outubro, promediando dois e vinte e sete zero oito vivos F-O-B e três e sessenta zero setenta e nove dressed delivered. Essas figuras representam períodos de trading diferentes e não devem ser tratadas como intercambiáveis. Carne em caixa de grau Choice subiu dois e setenta e oito para três e setenta e dois e vinte e dois, enquanto grau Select avançou um e vinte e nove para três e cinquenta e oito e oitenta e cinco. Abate estimado de gado foi cento e dez mil cabeças versus cento e dezenove mil oitocentas e noventa e sete um ano anterior, com volume ano até a data sete vírgula dois por cento abaixo. Valores wholesale mais fortes não eliminam a tensão de rodar plantas com menos gado. Cinquenta frescos domésticos promediaram oitenta e seis em trezentas e noventa e cinco mil oitocentas e oitenta e oito libras no relatório negociado do USDA de 27 de outubro, sem trades frescos de oitenta e cinco ou noventa reportados. Separadamente, noventa congelados importados foram avaliados perto de três e dezesseis C-I-F Costa Leste dos Estados Unidos em 26 de outubro. Origem, status congelado e termos entregues importam antes de tratar carne magra importada como substituto de inputs de grind domésticos. Restrições de gado de engorda mexicano permanecem um issue de disponibilidade. Cruzamentos reais e clearance de saúde, em vez de anúncios, determinam o suprimento dos Estados Unidos de curto prazo.

HOST: Smithfield planeja mover aproximadamente novecentos mil suínos criados anualmente de suas próprias operações para sourcing de terceiros depois que Fresh Pork postou uma perda operacional de oitenta e nove milhões de dólares, versus um lucro de dez milhões de dólares um ano anterior. Packaged Meats ganhou duzentos e trinta milhões de dólares, alta de duzentos e vinte e seis milhões. A mudança move exposição de produção para fornecedores externos. Não reduz por si mesmo a disponibilidade nacional de suínos. Receita do terceiro trimestre caiu oito vírgula três por cento para aproximadamente três vírgula quatro bilhões de dólares, com renda líquida caindo para oitenta e nove milhões de duzentos e quarenta e oito milhões. Sua aquisição de aproximadamente quatrocentos e cinquenta milhões de dólares da Nathan's Famous adiciona uma marca de hot-dog de toda carne bovina ao negócio de alimentos embalados. Fornecedores devem observar como mudam os requisitos e compromissos de sourcing da companhia. O cutout de suíno caiu setenta e um centavos para setenta e três zero nove, com barrigas três e dezenove abaixo para setenta e seis e quarenta e dois, lo