O PULSO DA PROTEÍNA - Thursday Margin Monitor | 5 de novembro de 2026

O PULSO DA PROTEÍNA Thursday Margin Monitor | 5 de novembro de 2026 Edição completa — português do Brasil

HOST: Bem-vindo ao Pulso da Proteína, sua atualização diária de mercado sobre tudo o que envolve proteína. Esta é a Thursday Margin Monitor de 5 de novembro de 2026, do The Sparks Group.

SHAWN: Pare de gerir seu negócio pelo headline de alguém mais. A Seaboard perde oitenta milhões de dólares em um trimestre enquanto um modelo semanal mostra packers de suíno fazendo perto de dezessete dólares a cabeça. Soa como se os números de alguém estivessem errados, não soa? Não estão. Estão medindo duas coisas diferentes. Uma é o desempenho trimestral real de uma companhia. A outra é uma estimativa de economias de packing atuais. Confunda as duas, e tomará más decisões. A carne bovina está nos dizendo a mesma história. Os cutouts de grau Choice estão deslizando, mas os ribs estão perto de seis e setenta e sete enquanto as rounds estão abaixo de dois e noventa. Mesmo animal. Dois mercados muito diferentes. Não me importa quão atrativo um média de indústria pareça se o produto específico que estou comprando ou vendendo conta uma história diferente. Os headlines lhe dizem onde olhar. Não lhe dizem o que vale seu negócio. O lucro não está em perseguir a média. Está em conhecer o corte, o custo, e o que você realmente pode comprar, vender e entregar. A diversão no MICA acabou. É hora de voltar ao trabalho. Me ligue se precisar de ajuda.

HOST: O negócio de suíno da Seaboard swing de um lucro operativo de terceiro trimestre para uma perda de oitenta milhões de dólares, enquanto o cutout nacional de suíno caiu abaixo de setenta. As restrições de doença de Newcastle do Brasil disruptaram cargo de aves já no mar, expondo o gap entre certificação no departure e elegibilidade de importação no arrival. Os cutouts de carne bovina se enfraqueceram mesmo enquanto o pricing variou sharply por primal e especificação de recorte. A cota de carne bovina da China está redirecionando shipments, enquanto relatórios de mercado linked parte da queda do crude abaixo de noventa o barril a expectativas de de-escalation de guerra com Irã após a eleição dos Estados Unidos. As infestações de New World screwworm alcançaram cento e treze animais confirmados no Southwest. Dados de exportação do USDA mostram bookings de suíno mais soft mas shipments de carne bovina rising.

SHAWN: A carne em caixa de grau Choice declinou dois e setenta e três para três e sessenta e dois e cinquenta na quarta. O grau Select caiu um e setenta e dois para três e cinquenta e seis e sessenta e cinco, estreitando o spread para cinco e oitenta e cinco. Os ribs de grau Choice estiveram em seis e setenta e seis e sessenta e sete versus dois e oitenta e nove e trinta para rounds. O interesse de ordem forward favoreceu ribs e chucks sobre rounds, lombos e briskets, deixando compradores com leverage de negociação markedly diferente por primal. Os noventa frescos domésticos promediaram três e sessenta e oito. Oitenta e cincos três zero sete. E cinquenta oitenta e oito. Platts avaliou noventa importados C-I-F Costa Leste dos Estados Unidos a três e dezenove em 3 de novembro. Um trade de noventa de origem Brasil de 4 de novembro se reportou a três dólares F-O-B porto de entrada Costa Leste dos Estados Unidos, em quantidades de truckload de novembro. Nenhum benchmark de importação inclui o custo de entrega onward a planta do comprador. O abate estimado de gado de quarta foi cento e nove mil cabeças, com abate year-to-date sete vírgula um por cento abaixo do ano passado. Steers vivos F-O-B negociados grading over oitenta por cento Choice promediaram dois e dezessete e quinze. Para a semana encerrada em 31 de outubro, a Sterling modelou perdas de feedlot de trezentos e vinte e oito e quarenta e cinco a cabeça e perdas de packer de carne bovina de três e sessenta e cinco a cabeça. As vendas líquidas de exportação de carne bovina dos Estados Unidos foram onze mil toneladas métricas para 23 a 29 de outubro, unchanged na semana mas vinte e nove por cento abaixo da média de quatro semanas. Os shipments subiram quatro por cento para treze mil e quatrocentas toneladas métricas, led pela Coreia do Sul e Japão. Movimento current mais forte que momentum de booking future.

HOST: O segmento de suíno da Seaboard swing de um lucro de cinquenta e oito milhões de dólares um ano atrás para uma perda operativa de terceiro trimestre de oitenta milhões de dólares, um deterioro de cento e trinta e oito milhões de dólares. As vendas trimestrais caíram para quatrocentos e sessenta e um milhões de dólares. O cutout de suíno de quarta perdeu três e catorze para sessenta e nove e vinte e nove. As barrigas caíram oito e sessenta e um para sessenta e sete e trinta e cinco e os picnics sete e noventa e quatro para quarenta e nove e noventa e oito. Os lombos declinaram apenas um e catorze para setenta e três e cinquenta. A exposição de bacon e further-processing difere substantially de compra de lombo. O modelo semanal da Sterling estima perdas farrow-to-finish de catorze e cinquenta e seis a cabeça mas lucros de packer de suíno de dezesseis e oitenta e dois a cabeça, diferente dos resultados trimestrais reais da Seaboard. Os suínos de base de carcaça negociado nacional promediaram quarenta e dois e quarenta e nove, queda de dois e noventa. O abate estimado de suíno foi quatrocentas e noventa e cinco mil cabeças. As vendas líquidas de exportação de suíno dos Estados Unidos totalizaram trinta e sete mil e trezentas toneladas métricas para 23 a 29 de outubro, queda de doze por cento na semana, incluindo dezesseis mil e seiscentas toneladas métricas ao México. Os shipments declinaram seis por cento para trinta e cinco mil e duzentas toneladas métricas. A compra planejada de suíno de quarenta e um milhões de dólares do USDA oferece demanda potencial, sujeita a tend