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Che cosa si nasconde davvero dentro una fabbrica di funghi medicinali? 🍄👀 Per scoprirlo siamo volati fino in Finlandia… e quello che abbiamo visto va molto oltre quello che ti aspetti.
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In questo docu-vlog di Pianeta B12, Giorgio, Ale e Riccardo ci portano dentro il cuore della filiera produttiva di French Mush, entrando in un mondo dove ricerca, tecnologia e natura si incontrano davvero 🇫🇮
Siamo stati tra aziende agricole specializzate e nei laboratori di Käppä Biotech, in Finlandia, per capire come nascono e vengono lavorati alcuni dei funghi funzionali più studiati al mondo come: Lion’s Mane, Reishi e Cordyceps.
I funghi medicinali vengono utilizzati da secoli nella medicina tradizionale asiatica e oggi sono sempre più al centro della ricerca scientifica. Ma come si passa dal fungo alla molecola attiva? E soprattutto, quanto conta la qualità dell’intera filiera?
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