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Reportagem: Nestor Tipa Júnior
A qualidade da carne que chega ao consumidor começa a ser definida na escolha dos reprodutores e matrizes dentro da propriedade. A relação entre seleção genética, desempenho dos animais e resultado final da produção esteve no centro do Meet da Carne, realizado pela Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC) na noite de sexta-feira (25), na sede da Sociedade Rural do Noroeste do Paraná, durante o Raízes do Agro.
