Bærrene skal på glas nu

Sensommerens bær er modne, og nogle af dem synger allerede på sidste vers. Så hvad gør man, hvis man gerne vil gemme lidt af dem til vinteren?

I dagens Almanak plukker vi bær og koger dem med sukker. Vi taler med gastronom og gårdejer Camilla Plum om, hvordan man kommer i gang med at sylte, og hvorfor fryseren kan være en glimrende mellemstation,

Gæst: Camilla Plum, gastronom og gårdejer

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.