超商便當、飯糰、外食餐點都可能受到問題油品波及，曾經吃過的人，真的就代表會致癌嗎？
這一集不製造恐慌，而是帶你看懂真正該在意的關鍵：苯駢芘是什麼？偶爾吃到一次，和長期、反覆暴露有什麼不同？平常又該如何從選油、烹調方式與飲食習慣，降低可能的健康風險？
接著，我們將話題延伸到「夏日抗老」。抗老不只是擦保養品，更要從身體的營養地基開始，提升抗氧化力、代謝力與修復力，才能真正做到由內而外的防護。
這一集你會聽到：
・問題油事件中，真正需要注意的風險是什麼？
・吃到一次超標食品，是否就代表一定會致癌？
・炭烤、煙燻、焦黑及油冒煙，為什麼要減少？
・經常外食的人，如何做出更安全的日常選擇？
・維生素、植化素、膳食纖維、蛋白質與 Omega-3，如何打好營養地基？
・夏日抗老，為什麼不能只靠外在保養？
短短 15 分鐘，從餐桌上的食品安全，一路聊到夏日抗老與身體修復。
健康不是靠恐慌維持，也不是追求每一餐都完美，而是每天累積幾個更聰明的選擇。
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