EP89 香港発祥の醬「XO醬」ってなに！？

知ると広がるこの世界。

聞くだけで世界が広がるそんな体験ができるラジオです。

TatsukiとTakamitsuの10歳差の年の差コンビが経験や知識、学びから広げたお互いの世界をぶつけ合ってます。

EP89では、中国の特別な食材のみで作られる香港発祥の醬「XO醬」。

食べる旨み調味料とも言われる特別な調味料の秘密に迫ります。