EP54 【マグレブ-北アフリカ-編】世界の香りと食文化を知っていこう！

知ると広がるこの世界。

聞くだけで世界が広がるそんな体験ができるラジオです。

TatsukiとTakamitsuの10歳差の年の差コンビが経験や知識、学びから広げたお互いの世界をぶつけ合ってます。

EP54では、世界に根付く食文化とその地域ならではの香りを知ることで、より世界の食の解像度をあげていくようなテーマになっています。

今回はマグレブの香り、、、北アフリカ周辺の香りや食文化にフォーカスしています。