EP45 なぜヨーロッパでは乳製品の食文化が育つのか？

知ると広がるこの世界。

聞くだけで世界が広がるそんな体験ができるラジオです。

TatsukiとTakamitsuの10歳差の年の差コンビが経験や知識、学びから広げたお互いの世界をぶつけ合ってます。

EP45では、ヨーロッパで乳製品の食文化が育っていった理由について深堀りしています。何故、家畜の文化が育ち、乳の発酵が育つのか？それにはヨーロッパの気候や環境が繋がっていました。