הסטארטאפ הישראלי מאחורי החלבונים והפפטידים של הקרדשיאנס | מאיה אשכנזי אוטמזגין [דיפטק ישראל]

שוק הקולוסטרום זינק מכמיליארד דולר לפני הקורונה ליותר מ-3.25 מיליארד דולר היום, וצפוי לחצות שישה מיליארד עד 2030.
וכל התעשייה הזאת מתחילה בחלב האם, אחת המערכות הביולוגיות המתוחכמות בטבע, ובחלבונים והפפטידים שהטבע הצפין בתוכה.
בפרק הזה שרון סברייגו מארחת את מאיה אשכנזי אוטמזגין, מהנדסת ביו-רפואית, אמא לשלושה, מנכ"לית ומייסדת שותפה של MAOLAC, חברה ישראלית שמפענחת את חלבוני חלב האם ומייצרת מהם חומרי גלם שהגיעו עד לסוכריות הגומי של קורטני קרדשיאן
.אז מה זה בכלל קולוסטרום, ומה ההבדל בין חלבון לפפטיד? למה מולקולה שיוצרה סינתטית לא עושה את אותה עבודה כמו זו שהטבע ייצר? איך מערכת AI מתכננת פורמולציה שלמה עוד לפני שמישהו נכנס למעבדה? ולמה חברת דיפטק ישראלית עם ארבעה מוצרים בשוק, הכנסות ומפעל פעיל עדיין מתקשה לגייס כסף בשלב הצמיחה?

הצטרפו לקהילה החדשה שלנו בלחיצה כאן. 🚀
מקווים שנהנתם ואם כן אל תשכחו לדרג ולעקוב אחרי הפודקאסט.אל תשכחו להצטרף לניוזלטר השווה שלנו בלחיצה כאן. 💌
ולצפייה בפרקים הרשמו לערוץ היוטיוב שלנו בלחיצה כאן.  🤩
לעמוד האינסטגרם לחצו כאן
לעמוד הפייסבוק לחצו כאן
לעמוד הטוויטר לחצו כאן
לעמוד הטיקטוק לחצו כאן