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抓手 Handle

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EP8 做飯:素食者的共同體想像

抓手 Handle · 2026年7月17日 · 1:15:04

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Episode8 本期播客聊 為何吃素 以及 如何做飯。 內容提要/Outline 飲食人類學:何時/在哪/和誰一起吃飯決定了我們是誰。 廚房統籌學:擺盤和排版是同一件事。 素食者的共同體想像:人類和其他動物也可以是一個共同體。 提及的作品/Reference  皮特·辛格(Peter Singer),为何纯素?(Why Vegan?) 馬克思·韋伯:社會科學的方法論 (The Methodology of the Social Sciences) 子久(2026),包一頓全人餃子, 思想家园Webpage [thoughtpluso.com] 子久(2026),新年Flag New Year Resolution, 思想家园Webpage [thoughtpluso.com] 肯·洛奇(2023). 讓我們酒在一起/老橡樹酒館(Ken Loach, The Old Oak)[電影] 莫斯(Marcel Mauss). (2017). 礼物:古式社会中交换的形式与理由. 北京:商务印书馆. 班納迪克.安德森(Benedict Anderson) (1983). 想像的共同體:民族主義的起源與散布. Fact-check:只吃海鮮的素食主義者是「魚素主義」(Pescatarianism),這在地中海地區的素食者十分盛行,也有人當作一種通往素食主義實踐的過渡階段。 創作者:咏径、子久 音乐:马瑞恩, BWV 645: Wachet auf, ruft uns die Stimme. -- Hosting provided by SoundOn

单集: 抓手 Handle

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