Le cacao – quand le chocolat se buvait

Il y a plus de mille ans, dans une cité maya de Mésoamérique, Ixchel observe un panier rempli de graines de cacao. Elles sont séchées, grillées, broyées puis mélangées à de l’eau… mais ce n’est toujours pas tout à fait le chocolat qu’elle attend.

À travers cette aventure immersive, tu vas découvrir :

🍫 Pourquoi le chocolat maya ressemblait davantage à une boisson qu’à une tablette
🥣 Comment les graines de cacao étaient préparées puis transformées en pâte
🌬️ Pourquoi la boisson était versée d’un récipient à l’autre pour créer une mousse très appréciée
🏺 Comment le cacao pouvait accompagner des repas importants, des fêtes ou des cérémonies

Ferme les yeux, imagine l’odeur puissante du cacao, le goût amer, le long filet brun qui tombe dans un vase… puis la mousse qui apparaît peu à peu à la surface.