同一包肥料、同樣的用量，換一塊地種，作物能吸收到的比例居然可以差更多，問題到底出在哪？答案是土壤環境本身！肥料就像各種不同形狀的鑰匙，但是能不能順利被作物解鎖吸收～土壤酸鹼值（PH值）就是關鍵！例如：太酸太鹼都會讓磷這類養分被鐵、鋁、鈣結合固定住！第二個關鍵是陽離子交換容量（CEC），可以想成土壤的金庫大小，顆粒細的黏土表面積大、金庫大，能存住的養分自然多；沙質土顆粒粗、金庫小，肥料就容易留不住。第三是有機質，就留著到節目裡聽囉～
最後是阿德的小提醒：如果肥料用量一直沒變，但是作物的表現卻越來越像缺肥，與其一直加重用量，不如先回頭檢查節目裡提到的五個關鍵因子！
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