Il peperoncino: arma da guerra, spezia dei poveri e cibo futurista | VBR. Ep. 13

Da dove viene davvero il peperoncino? Spoiler: non dal Messico. In questo episodio di Verde, Bianco e Rosso ripercorriamo la storia del peperoncino dalle sue origini in Bolivia, alla sua domesticazione in Mesoamerica, ai suoi usi tra gli Aztechi (sì, anche come arma da guerra), fino a come attraversò l'Atlantico con Colombo e divenne la spezia dei poveri in Italia. 'Nduja, futurismo, malocchio e emigranti con le tasche piene di piccante. Tutto questo e altro ancora, oggi.