FarmesVoices🍊vol.147「品種に勝る技術なし」

FarmesVoices🍊vol.147

今回のテーマは「品種に勝る技術なし」

「品種に勝る技術なし」とはどれほど優れた栽培技術があっても、品種の持っているポテンシャルを超えることはできない」という農業界の格言があります。

私の勤めている農業法人の農家仲間が、

ここ数年夏場の猛暑で収量が出ていなませんでしたが品種を変えたところ過去一番の収量が出ました。

今後は味の個性よりも、育てやすさや収量、

耐暑性といった品種自体の強みがより重要視される時代になるのではと思います。