Ett annat Piemonte – vi testar druvan pelaverga

Pelavadå? I jämförelse med storheten nebbiolo är pelaverga Piemontes doldis. Druvan odlas bara på omkring 40 hektar i regionen. En stor del av produktionen kommer från producenten Castello di Verduno, som sedan 1909 drivs av familjen Burlotto – i dag under ledning av Gabriella Burlotto. Vi testar årgång 2024 av deras Basadone Pelaverga, ett vin med smak av röd frukt och vit peppar som har påstådda afrodisiakala egenskaper. Vinet släpps fredag den 9 oktober och kostar 259 kronor. Kul, och annorlunda!