¿Puede una pequeña empresa dar el salto a la transformación digital? ¿Y qué tienen que ver las recetas de nuestras abuelas con la memoria y la identidad de Chile?
En este capítulo de Esa es la idea, Emilia Aguilar conversa con Felipe Venegas, subdirector de Innovación de AIEP, sobre MiPymes Digital, un desafío nacional que busca ayudar a micro y pequeñas empresas de todo Chile a incorporar herramientas digitales en sus negocios.
Además, conocemos Las Güelis, el proyecto del periodista gastronómico José Manuel Vilches que recorre Chile registrando las recetas, historias y saberes de las abuelas antes de que se pierdan. Una iniciativa que convierte la cocina familiar en un espacio de memoria, patrimonio, identidad, cultura y encuentro entre generaciones.
Esa es la idea…
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