Kødglade danskere skal spise mindre kød

Danskerne spiser langt mere kød end kostrådene anbefaler, men mange er ikke klar til at skære ned.

En ny undersøgelse viser, at 23 procent ligefrem bliver vrede ved tanken om en mere plantebaseret frokost på jobbet.

Vi spørger forskeren Davide Giacalone, hvad der skal til for at få danskerne til at vælge mindre kød – uden at give afkald på smag og madglæde.

Timestamps:

00:00 Så meget kød spiser danske mænd

03:03 Derfor skal vi spise mindre kød

04:22 Derfor er danskerne skeptiske over for plantefrokost

06:30 Hvorfor spiser mænd mere kød?

08:00 Er danskerne klar til at ændre madvaner?

11:21 Derfor er plantebaseret mad svært at få til at smage som kød

13:28 Skal planteprodukter overhovedet ligne kød?

16:10 Den dårlige plantebøf kan skræmme forbrugerne væk

17:22 Prisen bliver afgørende for plantebaserede alternativer

21:10 Sådan kan du begynde at spise mere plantebaseret