FreshTender: Wie Alex Lebensmittel bis zu 20x länger haltbar macht – und warum eine Messe mehr wert war als jede Online-Kampagne

Ein Apfel, der nach vier Wochen aussieht wie frisch aufgeschnitten – klingt nach Zauberei, ist aber Schutzatmosphäre. Alex von FreshTender erzählt, wie er von München über ein nachgeholtes Abitur in Münster zur Gründung kam, warum die Indiegogo-Kampagne trotz 126 Followern nie live ging (Stichwort: EU-Verpackungsregeln) und wie 2000 Flyer auf einer Nachhaltigkeitsmesse zu 143 Vorbestellungen führten – mehr als jede Werbeanzeige. Außerdem: warum Patente überbewertet sind, wieso man niemals Bilder von fremden Blogs klauen sollte, und was Eltern mit verschimmelten Pausenbroten mit seiner Zielgruppe zu tun haben.