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Suzana Barelli fala sobre experiências pouco convencionais de envelhecimento do vinho, da areia do Piemonte ao espaço. Em viagem à Itália, a colunista conheceu um pequeno produtor de Moscato d’Asti que enterra as garrafas em solo arenoso por até dez anos, buscando escuridão, umidade e isolamento. O resultado, segundo ela, é um vinho mais fresco, elegante e cremoso, Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
