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A confeiteira Carole Crema fez do próprio nome a marca responsável pelos negócios que administra até hoje. Dona de uma fábrica com produção de uma tonelada de doces por dia, ela conta ao podcast Tem Negócio quando decidiu empreender e o caminho até o estrelato, que foi realçado pela chegada aos programas de TV e na rádio.
Na conversa com a jornalista Carla Bigatto, a cozinheira afirma que ainda não se considera uma gestora profissional, mas compartilha alguns dos ensinamentos que aprendeu nos mais de 20 anos de empreendedorismo.
Ela que era professora, começou a cozinhar no buffet de festa que abriu com outros três sócios. As delícias logo destacaram a empresa, que tinha freguesia cativa. Para crescer de maneira mais independente, Carole assumiu o controle da companhia e expandiu os negócios com uma confeitaria em São Paulo.
A loja especializada em doces formava fila na porta e exigia cada vez mais trabalho. O estabelecimento a poucos metros da casa da própria dona exigiu uma grande dedicação, mas também proporcionou a chegada aos produtos de televisão e ao rádio.
