Женщины в российском виноделии: труд, вкус и карьера. Радио РБК

В мире женщин-виноделов менее 20%, в России ситуация схожая. В программе «Время вина» на Радио РБК — истории владелиц, виноделов и сомелье, экономика профессии и барьеры входа для женщин в винную индустрию.

• [00:27] Статистика женщин-виноделов в мире и России

• [03:52] Выпускницы кафедры виноделия: куда уходят кадры

• [07:35] История «Винотерии»: женский менеджмент без цеха

• [16:46] Семейная винодельня Репиных: дочь продолжает дело

• [24:54] Лариса Шимчук: женщина во главе «Инкермана»

• [36:26] Карьера для женщин в вине: сомелье, кависты, гиды

• [41:46] Как женщины-сомелье завоевали доверие гостей

Несмотря на паритет на профильных кафедрах и высокую долю женщин среди потребителей вина (в выпуске звучит оценка около 69% в России), число женщин-виноделов остается небольшим. Среди причин гости называют тяжелый физический труд на производстве, кадровый голод и то, что часть выпускников выбирает более привлекательные по условиям и траектории направления — работу сомелье, кавистами и винными гидами.

В выпуске приводятся разные модели женского участия в отрасли: семейные проекты и микровинодельни, где женщины берут на себя управление и часть производственных задач, а также крупный завод «Инкерман» (звучит показатель около 17 млн бутылок в год) под руководством Ларисы Шимчук. Также отмечаются равные зарплатные условия вне зависимости от пола, рост числа женщин-сомелье и запрос на профессиональные сообщества, которые помогают развивать культуру потребления и продвижение российского вина.

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM