ازاي تعمل فلوس من المطاعم

في سوق المطاعم اللي 90% من المشاريع فيه بتفشل خلال أول 3 سنين، قدر “جوهر” يبني براندين ناجحين غيروا قواعد اللعبة في عالم الـ F&B في مصر: Maine و Suplyd.
من مطبخ صغير وحلم كبير، لحد منظومة تشغيل وابتكار في التسعير والتوريد والإدارة.

في الحلقة دي من بودكاست بتاع اقتصاد، هتعرف:

• إزاي بدأت رحلة جوهر من الصفر؟

• إزاي تتحول فكرة مطعم لبراند كبير؟

• إيه اللي بيميز البراند الناجح في عالم الأكل؟

• إزاي تدخل مجال المطاعم من غير ما تقع في نفس أخطاء 90% من المشاريع؟

• وأسرار الفرانشايز والنمو الذكي في السوق المصري.