"אֶת־זֶה תֹּֽאכְלוּ": מבט מבפנים על בשר מתורבת ושאלות כשרות חדשות - חיי עולם לפרשת ראה

הרבנית ד"ר תרצה קלמן בשיחה עם ד"ר חנה ביטנר, מנהלת פיתוח קוי תאים בחברת סופרמיט. שיחה על מזון מהחי ואפשרויות הזנה חדשניות שמפגישות אותנו מחדש עם הלכות כיסוי הדם, אבר מן החי, ורשימות המאכלות האסורים והמותרים, שכולם מופיעים בפרשת ראה. פרק שהוא חרך הצצה לתעשיה חדשנית שמייצרת בשר מתורבת ולאפשרות המרתקת ליזום בירור הלכתי לכתחילה בשדות לא שגרתיים.