這一集,我們要打開各國的酒櫃。
酒櫃從來不只是放酒的地方。英國人把威士忌鎖在 Tantalus 裡,讓酒瓶被展示,卻被鑰匙阻擋;法國人把利口酒、玻璃杯與水晶瓶藏進 cave à liqueur,打開時像一座小型劇場。不同國家的酒櫃,裝的不只是酒精,也裝著待客禮儀、階級秩序、旅行習慣與家庭裡那些不能說破的規矩。
為什麼英國酒櫃要上鎖?為什麼法式酒櫃總是華麗得像珠寶盒?從維多利亞時代的 Tantalus,到十九世紀法國客廳裡的 cave à liqueur,我們會聊酒如何被管理、展示、誘惑,也聊一只小小酒櫃如何看出一個家的權力分配。
這不是一集教你喝酒的節目,而是從酒櫃看見人類如何把慾望收進木盒裡,鎖起來,再端到客人面前。
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