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In dieser Folge nehme ich euch mit in die Welt des stärksten Bieres der Welt und besuche Schorsch Tscheuschner, den kreativen Kopf hinter Schorschbräu. Als eingefleischte Weinliebhaberin wollte ich wissen, was es mit diesen legendären Starkbieren aus dem fränkischen Seenland auf sich hat – und durfte in Schorschs Brauerei nicht nur probieren, sondern auch hinter die Kulissen blicken.
Gemeinsam tauchen wir ein in die Kunst des Bierbrauens, sprechen über den Wettstreit um Rekorde, die Geheimnisse der Eisbock-Methode und die Leidenschaft, die es braucht, um immer neue Geschmackshorizonte zu eröffnen. Schorsch erzählt von seinen Anfängen, den Herausforderungen im internationalen Biermarkt und wie sein Bier Genießer in aller Welt begeistert. Wer wissen will, warum Bier mehr als nur ein Getränk ist, sollte unbedingt reinhören!
