פרק 2 - מה אוכלים היהודים? - עם עדי נמיה־כהן

האוכל הוא זווית נהדרת ללמוד היסטוריה וחברה: מה אוכלים ומה לא, מאין הגיעו המוצרים, מהם החוקים או המיגבלות להכנת המזון, ועוד. המטבח היהודי השתנה לאורך התקופות ובהתאם לתפוצות, אבל מקורות עתיקים יכולים לספק לנו מידע מפתיע. נארח הפעם את עדי נמיה־כהן – דוקטורנטית בחוג להיסטוריה של עם ישראל ויהדות זמננו באוניברסיטה העברית, חוקרת יהודי ארצות האסלאם וגניזת קהיר, ואוצרת שותפה של התערוכה "סיפורי טעמים" במוזיאון האסלאם בירושלים.