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In dieser Folge von Hektar und Ar geht es um Zwischenfrüchte.
Was wächst eigentlich zwischen zwei Kulturen – und warum ist das so wichtig? Katja und Georg sprechen über die vielfältigen Funktionen von Zwischenfrüchten im Ackerbau und in Sonderkulturen: von Erosionsschutz über Humusaufbau bis hin zur Nährstoffbindung.
Außerdem geht es um die richtige Auswahl von Mischungen, verschiedene Aussaatverfahren und typische Fehler in der Praxis. Auch die Besonderheiten im Obst- und Weinbau kommen nicht zu kurz.
Eine Folge für alle, die mehr aus ihrem Boden herausholen wollen.
