Lars Gierveld, co-founder Kumasi Drinks

Ester van Dusseldorp en Rupert Parker Brady gaan in gesprek met Lars Gierveld, de geestelijk vader van een nieuwe inkomstenbron voor cacaoboeren. De voormalig documentairemaker is co-founder van Kumasi Drinks dat voedselverspilling tegengaat en armoede bestrijdt. Hij verkoopt o.a. bij AH in blik een dorstlessend drankje, gemaakt van cacaofruitsap. Dankzij de Nederlandse scale-up ontvangen vele cacaoboeren in Ghana en Ivoorkust geld voor een product dat ze eeuwenlang weg lieten stromen. Lars leidt met Rogier Power en Linda Klunder het impactmerk met een missie dat - net als Tony’s Chocolonely – elke dag opnieuw de cacaoketen eerlijker maakt. De verfrissende boodschap: “We squeeze the fruit, not the farmer.”

Na de opening in augustus van de eerste echte cacaosap fabriek in Ivoorkust, heeft Kumasi in oktober de Ready To Drink alcoholhoudende cocktail Miss Wonka gelanceerd, waarin de rijke smaak van chocola samenkomt met het frisse, exotische sap van het witte vruchtvlees rond de cacaoboon.