בירה או ויסקי? לאון שוורץ מגלה מה עומד מאחורי תרבות השתייה הירושלמית. #בירתנו #גלן

בפרק הזה אני מארח את לאון שוורץ, מהאנשים שהפכו את ירושלים לבירת תרבות השתייה בישראל. משנותיו הראשונות עם Glen Whisky Bar, דרך ההקמה של בירתנו-מרכז הבירה הירושלמי ויוזמות רבות נוספות.דיברנו על למה בכלל לבחור בעולם הפאבים והאלכוהול? איך מגדירים "תרבות שתייה"?האם אפשר לחנך קהל לבירה ואלכוהול איכותיים? מה מיוחד בקהל הירושלמי? איך שורדים משברים כמו הקורונה?על יזמות והצלחה עסקית, ומה לדעתו האתגר הכי גדול בלנהל פאב בירושלים?🎧 אם אתם אוהבים בירה, ויסקי, תרבות ירושלמית או פשוט סיפורי יזמות עם נשמה – זה פרק שאתם לא רוצים לפספס.קרדיט תמונה: Dor Pazuelo