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珍珍來請客|新聲廣播

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EP18.用耳朵品味客家味,端出「客味新革命」!

珍珍來請客|新聲廣播 · 2025年6月9日 · 42:51

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《珍珍來請客》李穎珍 ying-jen 邀請到就讀中央大學的以晴 同學,來分享客家傳統料理的故事, 有哪些傳統的作法,以及因應時代背景之下,衍生出的料理,來讓大家用聽覺品味客家美食的故事; 節目單元《客家25》邀請六堆伙房劉光凱總經理挑戰大家的味蕾印象:誰說客家料理一定油鹹重? 人家可是用低鹽少油玩出創意新高度,還設計出「擂茶麻糬鍋餅」這種神菜色! 節目亮點搶先看: 以晴 同學聊聊那些你我熟悉卻不一定知道故事的客家傳統料理。 六堆伙房總經理 劉光凱,非客家人卻熱愛客家菜,用健康少油新手法煮出新創客味。 本節目由財團法人客家公共傳播基金會補助播出 客家公共傳播基金會 Hakka Public Communication Foundation 播出時間: 新聲廣播電台 FM 99.3|每週日 15:00-16:00 (首播) 《珍珍來請客》Podcast|每週二 07:00 更新 Podcast 收聽網址 Apple:https://reurl.cc/26Apnm KKBOX:https://reurl.cc/74A5G9 SoundOn:https://reurl.cc/46DZAV Spotify:https://reurl.cc/yDbz2l -- Hosting provided by SoundOn

单集: 珍珍來請客|新聲廣播

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