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Il pane è uno degli alimenti più antichi e presenti sulle nostre tavole, ma sappiamo davvero riconoscerne la qualità?
In questo episodio Massimiliano Dona dialoga con Europan per scoprire come nasce un pane buono, sano e fatto bene, anche all'interno di un supermercato.
Parleremo di impasti, cotture, ingredienti naturali e lavorazion artigianali che fanno la differenza, sfatando qualche pregiudizio sul "pane confezionato".
Un episodio utile per imparare a leggere l'etichetta, scegliere consapevolmente... e tornare ad apprezzare un alimento semplice ma prezioso, come solo il pane sa essere.
Ospite: Europan Sud e Palma D'Onofrio, chef Host: Massimiliano Dona
