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Si può salvare il pianeta senza rinunciare ai piaceri della buona tavola?
Nel settimo episodio di Supermercati Supersinceri – Stagione 2, Pako Carlucci dialoga con Tessa Gelisio per scoprire come la nostra spesa quotidiana possa trasformarsi in un vero e proprio manifesto di amore e rispetto per la Terra.
Tessa ha passato anni a dimostrarci che essere "ecocentrici" non è una questione di privazioni, ma di consapevolezza e di scelte migliori.
In questa chiacchierata, gli scaffali del supermercato diventano il punto di partenza di un viaggio culinario etico e goloso.
Dalla ricerca dei prodotti a chilometro zero alla riduzione dell'impatto ambientale di ciò che portiamo in tavola, impariamo che il segreto di un buon piatto inizia molto prima di accendere i fornelli, comincia proprio nel momento in cui decidiamo cosa mettere nel carrello.
