طريقة المعصوب الحجازي على أصوله مع رغد موصلي ومهجة حافظ

في هذه الحلقة، نغوص في أسرار طبق "المعصوب" الحجازي الأصيل. يأخذنا الوالد في رحلة حنين لزمن مضى، ليعلمنا أصول خبز أقراص المعصوب على الصاج ، وسر تقديم "تحديقة الفول" قديماً لكسر حلاوة الموز.

الحلقة لا تخلو من المواقف العفوية والمضحكة، من احتراق العجينة الأولى ، إلى قصة "الرابط العجيب" وصدمة الملوخية والكباب في بدايات الزواج. كما نناقش بواقعية ظاهرة "تقلص السفرة" الرمضانية في العشر الأواخر، ونجيب عن تساؤل مهم: هل الطبخ عبادة يمكن أن تطغى على صلاة التهجد والتراويح؟ ولا تفوتوا اقتراح "المقايضة" الذكية بين الأزواج لحل أزمة ملابس العيد وتخفيف طلبات الأكل!. حلقة مليئة بالضحك، الذكريات، والطعم الأصيل.

هذه الحلقة برعاية عافية https://www.instagram.com/afiaarabia/

هذه الحلقة برعاية سانيتا https://linktr.ee/sanitaarabia

هذه الحلقة برعاية سكر الاسرة https://lnk.bio/AlOsraFitness

هذه الحلقة برعاية البيت الانيق @eleganthome_ksa