【2-3】単身ドイツに渡って工房の門をたたくところから、職人になるまで。【mymy_ビール職人_Guest:大村希（ケルン/ドイツ）】

みんな大好き、ビール！のことを本場の職人の言葉で詳しく聞きたい。ビールは家のキッチンで作れるなんて驚き。酵母の力。
ゲストは、ケルン（ドイツ）の老舗Päffgenで職人として働く大村希さん。
“芸大ラジオmymy”は京都芸術大学の開学50th（2027）を記念して始まった、芸術・デザインをひもとくラジオです。

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URL

京都芸術大学
https://www.kyoto-art.ac.jp/
京都芸術大学空間演出デザイン学科
https://www.kyoto-art.ac.jp/department/spatial/
家成俊勝教授（大村希さんの恩師）
https://www.kyoto-art.ac.jp/info/teacher/detail/0781157
Brauerei Heller（大村希さんが職人見習いをした醸造所）
https://www.hellers.koeln/