Je potrebné zjesť srdce, aby ste navarili s láskou a servírovali chuť na tanieri?

Odpoveď na túto otázku určite nájdete v našom najnovšom diely podcastu so šéfkuchárom hotela Alexander pánom Marekom Švarom.

Ako vyzerá deň šéfkuchára?

Je pán Švaro v niečom podobný šéfkuchárovi Linguinimu z rozprávky Ratatouille - Dobrú chuť!?

Kto je šéfkuchárom u nich v domácnosti?

Aké špeciality pre svojich hostí reštaurácie hotela Alexander začali pripravovať?

Je varenie šéfkuchárovou "srdcovou" záležitosťou? A ako je to s jeho chuťami?

Keďže hovoreným slovom sa nedá preniesť kvalita jedla, ktorú každodenne zo svojim tímom pripravuje, tak sme sa týmto rozhovorom pokúsili priblížiť, ako to vyzerá pod pokrievkou v jeho kuchyni. A či tú pomyselnú pokrievku odhalí úplne, alebo ako správny šéfkuchár si niečo nechá vo vlastnom hrnci pod pokrievkou sa dozviete v našom spoločnom zvestovaní.