キノコとネギのおかず作ろ😋 — ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ

Podliアプリで聴く 🎧

お気に入りの番組をフォローして、オフラインでも車内でもCarPlayやAndroid Autoで再生。いつでも続きから聴けます。無料でお試しできます。

画像入り記事はこちらです↓
https://note.com/_paloj_/n/naa6a92f38831
---------

まぁなんと言いますか、正直なところ酒のアテですわな。
野菜不足解消にもなるし、はやりの菌活とも言えそうだし、なにせ安くてウマいし。

てなコンセプトのおかずを作ることが多いのですが、これはなかなかに登場頻度が高いのでメモがてら書いておきます。
ぜひ飯テロ時間帯に眺めてくださいませ。

どこのスーパーでも売ってるきのこで良いですが二種類以上が良いですね。

鶏ガラスープの塩味がなかなかにウマいので採用。

今回はしめじとエリンギ。
エリンギはスライスして2/3食べちゃったので、みためほとんどしめじ炒めみたいになってもうた。

だいたい火が通ったら、最後にみじん切りのネギを投入してほぼ予熱で軽く炒め、醬油をちょこっと。

火を落としてごま油を一回しすると、1ランクアップの風味になりまーす。

あまりに目分量で適当なので、どなたかのレシピのリンクなどを。。。
https://cookien.com/recipe/15619/

-------
Aviv's Links
https://linktr.ee/avivharuta

#ネギ
#菌活
#しめじ
#エリンギ
#鶏ガラスープ
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41